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原料：A牛肉、牛骨、粉丝、青蒜、香菜、辣酱、糖蒜 B葱、姜、草果、八角、花椒、桂皮 C盐、鸡精 做法：1、牛肉、牛骨头焯水，加水加调料B放锅中煮烂。自家吃牛肉切片切块都可以。 2、取牛肉和汤加水加盐烧沸（水量根据馍的多少，以及个人口味）先放粉丝再放馍大火烧沸（粉丝和馍各放一边，）加鸡精少许。关火 依个人口味放青蒜末少许。盛入碗中的顺序是馍在下，粉丝和肉在上。撒香菜和辣酱（依个人口味） 3、饼的做法：碱面用水化开，活面，面能活多硬就活多硬。然后烙7、8成熟悉。切丁或用手掰成小丁 ps：我没放桂皮，某人嫌桂皮味重。结果是口味更鲜美。 （羊肉泡馍做法一样）
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