香辣麻花鸭
送交者: 梧桐 于 November 21, 2005 :
美食乐园: /china/chat/food
将鸭肉切成细条状,够一盘就行了
将生鸭肉条用少许淀粉,盐,料酒,胡椒粉,蛋清淹1个小时
同时准备香酥麻花一包。
配料除了麻花外,还要少许芹菜段,生姜丝,自制的辣酱两
勺,干辣椒及鲜的红辣椒丝
烹制鸭肉前先将麻花在热油内轻轻炸一遍,这样入菜后仍然
香酥脆口
将淹制好的生鸭肉滑入沸油中爆炒,同时加入干红辣椒
八成熟时加入盐,芹菜段,鲜红辣椒丝,自制辣椒酱,生抽
少许
最后加入麻花,翻炒均匀后出锅盛盘:
美中电话卡,打往中国1.7C,800接入3.5C,声音清晰
所有跟贴:
加跟贴
笔名:
密码(可选项):
注册笔名请按这里
标题:
内容(可选项):
URL(可选项):
URL标题(可选项):
图像(可选项):
所有跟贴
·
加跟贴
·
论坛主页